Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста, рецепт

Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста.

 

Сытный вариант выпечки с говяжьим мясом.

Ингредиенты:

• тесто слоеное 1 кг
• тыква 650 г
• говядина 200 г
• жир (бараний) 50 г
• лук репчатый 2 шт.
• перец острый 1 стручок
• сахар 10 г
• масло растительное
• соль

Приготовление:

1 час

• Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
• Перемешать с бараньим жиром, кусочками говядины, лука и острого стручкового перца.
• Начинку перемешать, посолить, подлить растительное масло.
• Слоеное тесто разморозить, свернуть в рулет, разрезать на кусочки.
• Раскатать лепешки, сформовать треугольные пирожки.
• Выложить самсу на противень, смазать яйцом, печь в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов.

Совет

Говядину можно заменить на баранину.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

 

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста.