Сырный суп с картофелем, вермишелью и сосисками, рецепт с фото и видео

3 февраля 2021

Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.

Готовить просто
8090

Ингредиенты:

• сосиски 250 г
• сыр плавленый 180 г
• картофель 300 г
• морковь 70 г
• вермишель 50 г
• вода 1.5 л
• соль 1 ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• укроп 15 г
• масло растительное 5 мл

Приготовление:

45 минут

• Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.
• Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.
• Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.
• Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.
• Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растаят.
  Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.

Источник