Уха из горбуши с картофелем и рисом

25 февраля 2020

Вкусно и просто
81474

Наваристое блюдо для быстрого утоления голода.

Ингредиенты:

• горбуша 1 шт.
• картофель 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• рис 45 г
• специи для рыбы
• соль

Приготовление:

1 час

• Разрезать тушку горбуши на порционные куски.
• Покрошить кубиками морковь и картофель. Картофельные кусочки должны быть побольше.
• Довести воду в кастрюле до кипения, всыпать соль и картофель, кипятить пять минут.
• Всыпать морковь, положить целую луковицу без шелухи.
• Добавить рис, варить суп десять минут.
• Добавить рыбу, пряности, кипятить уху пять минут.
• Добавить рубленую петрушку.
• Настоять блюдо в течение пятнадцати минут.

Совет

В уху можно добавить не петрушку, а рубленый свежий укроп.

Источник