Скоро Новый год! А на Новый год нам всегда хочется приготовить что нибудь необычное и вкусное. Сейчас я покажу вам два варианта запекания: Утка в духовке. А так же расскажу вам два способа маринования утки.
Рецепт маринада с апельсином. Приготовления утки в фольге:
Утка 1 тушка.
Сок одного апельсина 100-120 мл.
Соевый соус 100 мл.
Мед 1-2 ст.л.
Цедра одного апельсина.
Имбирь свежий 30 грамм.
Чеснок 6-7 зубчиков.
С апельсина натираем цедру, но не сильно, чтоб не дойти до горького слоя, после чего выжимаем сок. На терке натираем имбирь. Чеснок режем пластинками, соединяем все ингредиенты. Займемся уткой. Утку хорошо моем, чистим лишнее на ногах и по желанию отрезаем кончики крыльев. Утку насухо вытираем бумагой, затем хорошо поливаем готовым маринадом. Утка должна мариновать не меньше 12 часов. Не забывайте утку иногда доставать из холодильника и поливать соусом.
Второй маринад. Приготовления утки в рукаве:
Соль я добавляю всегда на глаз, готовлю утку часто, но если вы это делаете впервые, тогда на килограмм утки берите 1 ч.л. соли, лучше не до солить чем пересолить. Перец так же по вкусу. Чеснок одна головка, тут перебор нечего не испортит. Второй вариант приготовления более быстрый, и не менее вкусный! Попробуйте приготовить используя мой видео ролик и напишите свое мнение в комментариях, может вы меня поправите и я что то делаю не так. Поделитесь в комментариях, как вы готовите утку?
Скоро Новый год! А на Новый год нам всегда хочется приготовить что нибудь вкусное. Я покажу вам два варианта запекания: Утка в духовке. А так же расскажу вам два способа маринования утки. На Новогодний стол я всегда готовлю утку в духовке. Я готовлю по второму способу и по второму маринаду, но в этом году решила попробовать приготовить по новому и как раз сняла об этом ролик. Утку маринованную в апельсиновом маринаде я и приготовлю на Новый год. Этот маринад мне очень понравился. Советую вам его попробовать.
Пробуйте другие блюда в рубрике вторые блюда.
На моем канале еще много вкусных рецептов!!!
Смотрите так же канал яндекс дзен.
