Куриные кармашки с голубым сыром, рецепт

Куриные кармашки с голубым сыром.

«Кармашки» с сыром: в процессе запекания начинка плавится, блюдо получается сочным, нежным и интересным.

Ингредиенты:

• куриное филе 4 шт.
• ветчина 4 ломтика
• сыр голубой 50 г
• йогурт натуральный 2 ст.л.
• масло оливковое 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Емкость для выпекания застелить пергаментом.
• В каждой грудке сделать вдоль филе глубокий надрез, отступая по два сантиметра от краев. В результате должен получиться «кармашек».
• В отдельной посуде перемешать «голубой» сыр, «Пармезан» или «Моцареллу» с нежирной сметаной или йогуртом, соль и перец черный молотый – по вкусу.
• Полученной массой нафаршировать «кармашки», обернуть каждую куриную грудку тонко нерезаной ветчиной, закрепить зубочисткой или небольшой деревянной шпажкой.
• Готовые грудки выложить на противень, смазать оливковым маслом.
• Печь в течение 25 минут.
• Готовое блюдо подержать еще пять минут в остывающей духовке.

Совет

На гарнир можно приготовить отваренный рис, выложить его отдельно «горкой» или «башенкой», украсить по краю измельченным зеленым луком или нарезанными малосольными огурцами. В зимнее время блюдо дополнить соленьями или маринадами.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Куриные кармашки с голубым сыром.