Сырный крем-суп с курицей и крабовыми палочками

23 января 2020

Готовить просто
2877

Крабовые палочки в супе — это совсем необычное сочетание, но интересное.

Ингредиенты:

• вода 2 л
• картофель 300 г
• курица 200 г
• кукуруза консервированная 150 г
• лук репчатый 150 г
• морковь 150 г
• крабовые палочки 100 г
• сливки 100 мл
• сыр 100 г
• базилик свежий 25 г
• петрушка 20 г
• приправа для супа 1 ст.л.

Приготовление:

45 минут

• В кастрюлю сложить крупно нарезанные (можно и не резать) куски лука, моркови и картофеля, курицу. Залить 2 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.
• Вынуть курицу и отправить к овощам крабовые палочки, базилик, кукурузу, сыр — варим 10 минут.
• У курицы удалить шкурку и отделить от костей.
• Содержимое кастрюлю оправляем в блендер вместе с курицей и петрушкой, затем разбавляем бульоном в котором это все варилось. Посыпаем приправой, вливаем сливки и варим 10 минут.

Источник