Итальянский куриный суп со сливками, вермишелью и кукурузой

18 февраля 2020

Готовить просто
2877

Курица, вермишель и кукуруза — вот и все основные продукты этого супа!

Ингредиенты:

• курица 600 г
• кукуруза консервированная 100 г
• вермишель 100 г
• сливки 100 мл
• молоко 3 ст.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.
• соль 4 ч.л.

Приготовление:

30 минут

• Курицу залить водой, отварить до готовности. Вынуть курицу, остудить. Бульон не выливать.
• В новую кастрюлю залить 1 литр воды, посолить и довести до кипения.
• Засыпать в кипящую воду вермишель. Варить 3 минуты
• Курицу отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
• В кастрюлю вылить бульон, добавить нарезанную курицу, сливки.
• Кукурузный крахмал смешать с молоком, влить в кастрюлю с бульоном и курицей. Довести до кипения.
• Вермишель откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Добавить вермишель к супу. Так же добавить соль, кукурузу все перемешать. Варим 2 минуты.

Источник