Ирландский суп с капустой и беконом

15 января 2020

Готовить просто
2877

Из минимума ингредиентов получается замечательное по вкусу блюдо! К тому же, суп хорош как в горячем, так и в тёплом виде!

Ингредиенты:

• бульон куриный 1.5 л
• помидоры 700 г
• капуста белокочанная 250 г
• картофель 250 г
• бекон 100 г
• лук репчатый 70 г
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

40 минут

• Лук нарезать на кубики, бекон соломкой. Кладем в кастрюлю и жарим 10 минут на среднем огне, перемешивая.
• Картофель и помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Довести до кипения, затем варим 10 минут.
• Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю, посолить и поперчить. Довести до кипения и варим 10 минут.

Источник