Лимонные «Дамские пальчики» с сахарной пудрой, рецепт

Лимонные «Дамские пальчики» с сахарной пудрой.

 

 

Быстрый и легкий рецепт.

Ингредиенты:

• мука 150 г
• сахар 150 г
• сахарная пудра 100 г
• яйца 3 шт.
• лимонный сок 2-3 капли

Приготовление:

40 минут

• Разделить желтки с белками.
• Белки охладить.
• Перебить при помощи блендера с частью сахара. Масса должна получиться густой.
• В желтки добавить сахар, немного лимонного сока.
• Теплые желтки также взболтать с сахаром, он должен раствориться.
• Добавить часть белковой массы, перемешать, положить остатки, перемешать еще раз.
• Муку хорошо просеять, всыпать в основную массу порциями. Тесто должно быть воздушным.
• Выдавить массу на смазанный маслом противень при помощи кондитерского мешка. Длина палочек – около десяти сантиметров, ширина – два сантиметра.
• Посыпать заготовки сахарной пудрой через сито.
• Печь в духовом шкафу при температуре 200 градусов, время – десять минут.

Совет

Печенье можно использовать для приготовления десертов.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Лимонные «Дамские пальчики» с сахарной пудрой.